Criar restaurantes a preços populares em três localidades de Nova Friburgo: Centro, bairro Olaria e bairro Conselheiro.
Estabelecer parcerias público-privadas ou utilizar recursos municipais para construir e equipar os restaurantes. Contratar equipe e estabelecer um sistema de fornecimento de alimentos de qualidade a baixo custo. Isso envolverá a seleção de locais apropriados, reforma ou construção de instalações, compra de equipamentos, contratação e treinamento de pessoal, e estabelecimento de parcerias com fornecedores locais.
Garantir acesso a alimentação de qualidade a preços acessíveis para a população de baixa renda, melhorando a segurança alimentar e nutricional em diferentes áreas do município. Isso pode resultar em melhoria da saúde pública, redução da fome e desnutrição, e alívio financeiro para famílias de baixa renda. Além disso, pode estimular a economia local através da criação de empregos e parcerias com produtores locais.